Kriek & Fruitbier

Kriek – fruitig, verfrissend en vol kersensmaak

Kriek is een traditionele Belgische fruitbierstijl, gebrouwen met zure kersen (krieken). Deze bieren zijn vaak gebaseerd op lambiek of een ander lichtzuur bier, en worden vervolgens gerijpt met kersen voor een intens fruitig karakter en een mooie dieprode kleur.

Wat Kriek kenmerkt:

• Robijnrood tot donkerroze, met een lichtroze schuimkraag.
• Rijke aroma’s van zure kersen, amandel, rode wijn en soms een licht zuurtje.
• Variërend van droog en complex (bijv. op lambiekbasis) tot zoet en toegankelijk.
• Alcoholgehalte meestal tussen de 4% en 6,5%.
• Perfect als aperitief, bij desserts of als fris, fruitig alternatief voor wijn.

Kriek wordt het liefst geserveerd in een tulpglas of elegant kelkglas, zodat zowel kleur als geur volledig tot hun recht komen.