Saison

Saison – droog, kruidig en levendig

Saison is een traditionele Belgische bierstijl, oorspronkelijk gebrouwen door boeren voor hun seizoensarbeiders. Het is een droog, verfrissend en licht kruidig bier, dat bekendstaat om zijn hoge doordrinkbaarheid en levendige karakter. De typische gist zorgt voor een uitgesproken, peperachtig profiel.

Kenmerken van Saison:

• Bleekgeel tot goudkleurig.
• Frisse zuren en droge afdronk.
• Aroma’s van citrus, peper, kruidnagel en soms een funky randje.
• Gemiddeld alcoholpercentage (rond 5–7%).
• Licht bruisend en verkwikkend.

Saisons worden vaak geschonken in brede kelken of tulpglazen om hun aroma’s goed te laten spreken. Ze combineren uitstekend met gerechten en zijn geliefd in lente en zomer.