Weizen

Weizen – fruitig, romig en tarwevol

Weizen is een traditionele Duitse tarwebierstijl met een karakteristiek troebel uiterlijk, stevige schuimkraag en zacht mondgevoel. Het bier is levendig, dorstlessend en bijzonder aromatisch dankzij het gebruik van specifieke gistsoorten.

Wat Weizen kenmerkt:

• Bleekgeel tot goudkleurig, vaak met een lichte waas.
• Aroma’s van banaan, kruidnagel, tarwe en soms citrus.
• Zacht en romig in de mond, met een milde koolzuurprikkel.
• Alcoholpercentage ligt tussen de 4,5% en 5,5%.
• Ideaal bij lichte gerechten, salades, vis of als verfrissend terrasbier.

Weizen wordt traditioneel geserveerd in een hoog, slank Weizenglas, dat zorgt voor de kenmerkende schuimkraag en aroma-opbouw.