Winterbier

Winterbier – warm, kruidig en vol karakter

Winterbier is een seizoensgebonden biersoort die speciaal wordt gebrouwen voor de koude maanden van het jaar. Deze bieren kenmerken zich door hun warme smaken, hogere alcoholpercentages en vaak een rijke toevoeging van kruiden, karamelmout en soms zelfs specerijen zoals kaneel of kruidnagel.

Wat winterbier typeert:

• Donker amber tot diepbruin van kleur.
• Vol en romig mondgevoel.
• Smaakprofiel met tonen van gedroogd fruit, karamel, kruiden en chocolade.
• Vaak iets zoeter en voller dan andere bierstijlen.
• Ideaal te drinken bij open haard, stevige maaltijden of als winterse traktatie.

Winterbier wordt vaak geschonken in een bol of tulpvormig glas, om het volle aroma en de complexiteit van het bier optimaal tot zijn recht te laten komen.