Champagne Gosset Celebris Vintage Extra Brut 2012 – Frankrijk, Champagne

Champagne Gosset Celebris Vintage Extra Brut 2012 – Frankrijk, Champagne

Diepgang, elegantie en erfgoed – een Grand Vin de Champagne van uitzonderlijke klasse.

Deze prestigieuze vintage Champagne toont zich in het glas met een diepgele kleur en een fijne, aanhoudende mousse. De geur is verfijnd en complex, met florale tonen van witte bloemen, jasmijn en mimosa, aangevuld door rijpe peer, zachte kruiden en een minerale ondertoon. Een aromatisch en gelaagd boeket dat evolueert in het glas.

In de mond is deze Celebris rijk, droog en intens verfijnd, met een precieze structuur en een elegante spanning. De Extra Brut-stijl onderstreept de puurheid van het fruit, terwijl het ontbreken van malolactische gisting zorgt voor levendige frisheid en bewaarpotentieel. De lange afdronk onthult tonen van citrusschil, gebakken amandel en zilte mineraliteit – een echte gastronomische Champagne.

Serveersuggestie: schitterend als aperitief op niveau, maar ook bij rauwe coquilles, kreeft met botersaus, gevogelte met truffel of een rijpe Comté. Een wijn voor bijzondere momenten en fijnproevers.

Over het wijnhuis

Maison Gosset, opgericht in 1584 in Aÿ, is het oudste wijnhuis van de Champagne. Oorspronkelijk producent van stille rode wijnen, schakelde Gosset in de 18e eeuw over op mousserend, maar bleef trouw aan zijn stijlprincipes. Malolactische gisting wordt bewust vermeden om het natuurlijke appelzuur en de frisheid in de wijnen te behouden.

Gosset selecteert uitsluitend druiven van topniveau: Grand Cru’s en Premier Cru’s uit de Vallée de la Marne, met een gemiddelde classificatie van 95% op de échelle des crus. Dit garandeert wijnen van hoge expressie, precisie en elegantie.

Alcoholpercentage: 12 %

Serveertemperatuur: 8–10 °C

Verpakking: Per 1 fles (750 ml)