Raventós Rosell Cava Gran Reserva Brut Nature – Spanje, DO Cava
35,50 €
Raventós Rosell Cava Gran Reserva Brut Nature – Spanje, DO Cava
Complex, verfijnd en volledig droog – een Gran Reserva met karakter en diepgang.
Deze Gran Reserva Cava schittert in het glas met een lichtgroene kleur, gouden reflecties en een heldere, briljante tint. De mousse is verfijnd en aanhoudend, typerend voor de lange rijping op fles. In de neus complexe aroma’s van rijp wit fruit, honing en vers gebak, elegant ondersteund door subtiele tonen van notigheid en florale accenten.
In de mond is deze Brut Nature vol van smaak, droog tot in de kern en met een geconcentreerde structuur. De rijping geeft de wijn een zachte mousse en een fijne romigheid zonder zijn frisheid te verliezen. Geen toegevoegde dosage, waardoor de pure expressie van het terroir en de druif centraal staat. De afdronk is lang, stijlvol en intrigerend mineraal.
Serveersuggestie: ideaal als verfijnd aperitief of bij gerechten met gegrilde vis, wit vlees, gerijpte kazen of zelfs bij geroosterde noten en lichte patés. Serveer gekoeld tussen 8 en 10 °C voor de mooiste balans.
Over het wijnhuis
Raventós Rosell is gevestigd op het historische landgoed Heretat Vall-Ventós, nabij Montserrat. Sinds 1985 werkt de familie Raventós-Vallverdú aan een reeks uitgesproken wijnen en cava’s, met een sterke focus op kwaliteit en respect voor het land. Hun stijl wordt gekenmerkt door de combinatie van autochtone Penedès-druiven (zoals Macabeu, Xarel·lo, Parellada) en zorgvuldig geïntegreerde internationale rassen (waaronder Chardonnay, Pinot Noir en Chenin Blanc), wat leidt tot persoonlijke en elegante cuvées.
Alcoholpercentage: 11,5 %
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Verpakking: Per 1 fles (750 ml)