3 Passo Rosso 2023 – Puglia, Italië
57,30 €
3 Passo Rosso 2023 – Puglia, Italië
De 3 Passo Rosso 2023 is een expressieve en biologische topwijn uit het zuiden van Italië. Deze blend van Primitivo, Negroamaro en Sangiovese wordt deels gemaakt volgens de Appassimento-methode, waarbij de druiven indrogen voor extra concentratie. Het resultaat: een fluweelzachte krachtpatser vol rijp fruit, subtiele kruidigheid en een vleug luxe eiken.
In het glas schittert hij dieprood met granaatrode schakeringen. De geur is verleidelijk en intens: rijpe kersen, pruimen, donkere bessen, specerijen en een hint vanille. De smaak is vol en rijk, met zachte tannines en een afgeronde afdronk. Je proeft duidelijk de warmte van Puglia én de zorg waarmee deze wijn is gemaakt.
Cielo e Terra, het wijnhuis achter 3 Passo, combineert traditioneel vakmanschap met biologische wijnbouw. Hierdoor krijgt deze wijn zijn natuurlijke kracht én een puur karakter. Het is een wijn die indruk maakt zonder te overrompelen.
Serveer hem bij hertenstoof, rundvlees met geroosterde pompoen, lasagne of melanzane parmigiana. Ook bij een kaasplankje met oude kazen en notenbrood komt hij mooi tot zijn recht. Een wijn voor lange tafels, goede gesprekken en veel smaak.
Alcoholpercentage: 14%
Verpakt per 6 flessen (750 ml per fles)