Aubert & Mathieu Hautes Pistes Syrah 2022 – Frankrijk
86,50 €
Aubert & Mathieu Hautes Pistes Syrah 2022 – Frankrijk
Deze Hautes Pistes Syrah is allesbehalve verlegen. Extravert, sappig en gulle charme in het glas — precies wat je mag verwachten van het flamboyante duo Aubert & Mathieu. Ze doen niet moeilijk. Ze maken gewoon écht lekkere wijn. Punt.
Al bij het inschenken stuiven aroma’s van bosbessen, rood fruit en speculaaskruiden het glas uit. Dankzij de macération carbonique is deze Syrah heerlijk fris en fruitig, maar de zes maanden rijping op gebruikt eikenhout geven ‘m ook die weelderige diepgang: denk aan panna cotta met bessen, een snufje oregano, een hint van tijm en een streepje olijventapenade.
Wat deze wijn zo onweerstaanbaar maakt? Zijn zachte tannines en rijke mondgevoel, die perfect samengaan met comfort food van de bovenste plank. Combineer hem met een Côte de Bœuf, tataki van Wagyu, of een Provençaalse lamsstoof en je hebt een match made in heaven.
Alcoholpercentage: 15%
Verpakt per 6 flessen (750 ml per fles)