Château Burgozone Viognier 2021 – Bulgarije – IGP Danube Plain
82,90 €
Château Burgozone Viognier 2021 – Bulgarije – IGP Danube Plain
Exotisch, fris en romig zonder hout, puur Viognier-plezier
Een wijn met een verrassende herkomst én een ijzersterke indruk. De Château Burgozone Viognier 2021 is een droge witte wijn die laat zien hoe goed Bulgarije de Viognier-druif begrijpt. Geen houtrijping, maar wel een rijping “sur lie” (op de gistcellen) — wat zorgt voor extra romigheid en complexiteit, zonder in te boeten op frisheid.
In de neus begint het feest met een levendig boeket van citrus, jasmijn, witte perzik en een vleug ananas. De geuren zijn tropisch en zacht, maar met een heldere frisheid die meteen doet verlangen naar de eerste slok.
In de mond komt dat allemaal prachtig samen: een romige structuur met zachte rondingen, verkwikkende zuren en een elegante, zuivere stijl. Alles draait hier om balans tussen fruit, frisheid en zachtheid — helemaal zonder het gebruik van hout. Dit maakt deze Viognier puur, strak en toegankelijk, maar toch met een zekere rijkdom en diepgang.
Ideaal bij zomerse tapas, meloen met ham, ganzenpaté, of die briljante Ottolenghi-burrata met gegrilde druiven. Maar eerlijk is eerlijk: ook gekoeld aan het zwembad met alleen een goed humeur doet deze wijn zijn werk. En dat allemaal voor een uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding.
• Alcoholpercentage: 14%
• Serveertemperatuur: 10–12°C
• Verpakt per: 6 flessen (750 ml per fles)