Domaine Nicolas Millet Sancerre Crot à l’Ane 2022 – Frankrijk – Sancerre AC (Loire)

Domaine Nicolas Millet Sancerre Crot à l’Ane 2022 – Frankrijk – Sancerre AC (Loire)

Elegant Sancerre-rosé met Pinot-fruit, minerale spanning en een verfijnde signatuur

Deze verfijnde rosé uit de Loire is gemaakt van 100% Pinot Noir, afkomstig van kalkrijke hellingen in het zuiden van Sancerre. De kleur is bleek zalmroze, ingetogen en puur. In de geur vind je rode besjes, roze grapefruit en een vleug rozenblad. Daaronder schuilt een subtiele mineraliteit die al verraadt wat je in het glas mag verwachten: precisie, spanning en finesse.

De smaak is kraakhelder, droog en stijlvol, met fijne zuren en een slanke structuur. Het rood fruit blijft fris, met nuances van framboos, witte kers en een hint van granaatappel. Alles is perfect in balans: niets is te veel, niets te weinig. De afdronk is lang, licht ziltig en haast transparant. Een rosé die niet wil verleiden met kracht, maar met elegantie en raffinement.

Perfect als aperitief, of bij gerechten die vragen om subtiliteit, zoals ceviche, zalmcarpaccio, gegrilde coquilles of lichte Aziatische gerechten met citrus. Ook bij lente-groenten, zoals groene asperges met beurre blanc, komt deze rosé prachtig tot zijn recht. Een zeldzaam zuivere wijn van een familie met diepe wortels in Sancerre — traditie, terroir en tijdloos vakmanschap in één glas.

• Alcoholpercentage: 13.5%

• Serveertemperatuur: 8–10°C

• Verpakt per: 6 flessen (750 ml per fles)