Les C des Carmes – Pessac-Léognan 2020 – Château Les Carmes Haut-Brion, Bordeaux
339,00 €
Les C des Carmes – Pessac-Léognan 2020 – Château Les Carmes Haut-Brion, Bordeaux
De Les C des Carmes 2020 is de tweede wijn van het prestigieuze Château Les Carmes Haut-Brion, gelegen in het hart van de Pessac-Léognan appellatie op de linkeroever van Bordeaux. Deze cuvée biedt alle finesse van een Grand Cru in een toegankelijker jasje — een stijlvolle introductie tot het erfgoed van dit beroemde château.
In het glas toont zich een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen. De neus is klassiek Bordeaux: donker fruit zoals cassis en zwarte kers, omwikkeld met cederhout, grafiet, pure chocolade en een vleugje viooltjes. In de mond is de wijn verfijnd, met een zijdezachte structuur, frisse zuren en een gelaagde complexiteit. Tannines zijn gepolijst maar stevig, wat wijst op een prachtig rijpingspotentieel.
Het oogstjaar 2020 was warm, maar dankzij het microklimaat van de wijngaarden en de zorgvuldige vinificatie blijft deze wijn elegant, precies en levendig. Deze fles is nu al heerlijk bij een mooie maaltijd, maar zal zich de komende jaren nóg mooier ontwikkelen.
Serveer bij gebraden eend, entrecote, lamskroon of een herfstige risotto met paddenstoelen en truffel. Deze wijn verdient tijd en aandacht — en een goed glas. Laat hem een half uurtje ademen voor de mooiste expressie.
Alcoholpercentage: 13%
Verpakt per 6 flessen (750 ml per fles)