Serge Dagueneau & Filles L’Odyssee Pouilly-Fumé Silex 2022 – Frankrijk – Loire

Serge Dagueneau & Filles L’Odyssee Pouilly-Fumé Silex 2022 – Frankrijk – Loire

Puur, mineraal en intens verfijnd

Deze expressieve Pouilly-Fumé van Serge Dagueneau & Filles komt van de befaamde silex-rijke bodems in de Loirevallei. In het glas schittert de wijn met een licht goudgele kleur en groene schakeringen. De neus is intens en complex met aroma’s van rijpe citrus, witte perzik, kruidige buxus en een duidelijke rokerige mineraliteit, kenmerkend voor de silex-terroir.

In de mond proef je een droge, kristalheldere wijn met knapperige zuren, veel spanning en diepgang. Het smaakpalet is gelaagd, met tonen van citroenschil, friszure appel en een subtiele ziltige toets. De wijn is perfect in balans, heeft een romig mondgevoel en eindigt met een lange, minerale afdronk.

Ideaal bij gegrilde coquilles, kreeft met citroenboter, of een klassiek gerecht met geitenkaas en groene asperges. Ook heerlijk bij een salade met venkel en grapefruit. Een wijn die uitnodigt tot aandachtig drinken, telkens weer verrast en excelleert in finesse en precisie.

Alcoholpercentage: 12.5%

Serveertemperatuur: 8–12°C

Verpakt per: 6 flessen (750 ml per fles)