Siben Ungeheuer GG 2020 – Duitsland – Pfalz
201,00 €
Siben Ungeheuer GG 2020 – Duitsland – Pfalz
Grootse Riesling van legendarisch terroir
De Siben Ungeheuer GG 2020 is een droge, indrukwekkende Riesling uit één van de meest prestigieuze wijngaarden van Duitsland: het "Ungeheuer" Grosses Gewächs (GG) perceel in de Pfalz. In het glas schittert hij goudgeel met groene reflecties. De neus is expressief en complex, met rijp steenfruit, citruszeste, natte leisteen en een vleugje vuursteen – karakteristiek voor het kalkrijke terroir van Deidesheim.
In de mond toont deze wijn zijn klasse: een krachtige, gestructureerde aanzet met zinderende zuren en een bijna ziltige mineraliteit. De smaak is breed en gelaagd met tonen van gele perzik, limoen, kruiden en een vleug honing. De indrukwekkende balans tussen concentratie en frisheid maakt dit tot een Riesling met veel diepgang en bewaarpotentieel. De afdronk is lang, puur en doet verlangen naar meer.
Deze Grosses Gewächs is een culinaire krachtpatser. Geserveerd bij tarbot met beurre blanc, gepocheerde kreeft, of een rijke Aziatische keuken (zoals Thaise curry met limoenblad) komt zijn kracht optimaal tot zijn recht. Ook heerlijk bij harde kazen of klassiek wit vlees in romige sauzen.
Alcoholpercentage: 14%
Serveertemperatuur: 8–12°C
Verpakt per: 6 flessen (750 ml per fles)