Waris Hubert Sans Sulfites Ajouté Brut N.V., Frankrijk, Champagne

Waris Hubert Sans Sulfites Ajouté Brut N.V., Frankrijk, Champagne

Natuurlijke, ongefilterde terroir-champagne zonder toegevoegde sulfieten – puur, krachtig en gelaagd

Deze bijzondere Champagne van 100% Chardonnay wordt gemaakt zonder toegevoegde sulfieten, wat resulteert in een ongepolijste en expressieve stijl. In het glas toont hij een goudgele kleur met een zachte mousse. In de neus herken je complexe aroma’s van gestoofde appel, citroenschil en aardse mineraliteit, aangevuld met een vleugje geoxideerde nootachtigheid die het geheel charme en diepgang geeft.

De smaak is droog, energiek en puur, met een krachtige zuurgraad die door de natuurlijke vinificatie extra spanning krijgt. De klei-krijtbodems geven de wijn body en structuur, terwijl een licht oxidatieve behandeling zorgt voor een ronde, harmonieuze textuur. Citroen, rijpe appel, zilte mineralen en een hint van toast vormen een complex en intrigerend smaakprofiel, met een lange en gelaagde afdronk.

Deze “Brut Naturel” is briljant bij gerookte zalm, oesters of Pommes Tsarine met kaviaar. Laat de fles een half uurtje op adem komen en serveer hem niet te koud – zo komt het hele aromatische spectrum optimaal tot zijn recht. Een uitgesproken champagne voor de fijnproever die zoekt naar puurheid en expressie.

Alcoholpercentage: 12 %

Serveertemperatuur: 10 °C (niet te koud)

Verpakking: 6 flessen per doos