Château Coutet Sauternes 2021 – Frankrijk, Rive Gauche (Sauternes AC)
240,00 €
Château Coutet Sauternes 2021 – Frankrijk, Rive Gauche (Sauternes AC)
Premier Cru Classé – Verfijnd, edelzoet en verfrissend lang.
Deze Premier Cru uit Barsac, officieel onderdeel van de appellatie Sauternes, toont zich met een helder goudgele kleur en een subtiele viscositeit in het glas. In de neus domineren kweepeer, abrikoos en sinaasappelschil, omlijst door florale accenten van kamille en een hint van bijenwas. De geur is uitnodigend en nobel, met een fris-fruitige gelaagdheid.
De smaak is verleidelijk zoet en tegelijkertijd levendig fris. De structuur is zijdeachtig, met een kern van gekonfijt fruit, citrus, honing en subtiele kruiden. Deze jaargang toont een harmonieuze balans tussen elegantie en concentratie, met een uitzonderlijke lengte en aromatische precisie in de afdronk.
Een wijn die schittert bij klassieke combinaties als foie gras, blauwschimmelkaas of een tarte tatin met gekarameliseerde appel. Ook perfect bij citroentaart, saffraandesserts of gewoon om rustig van te genieten bij een bijzonder moment. Licht gekoeld serveren.
Over het wijnhuis
Château Coutet is sinds 1855 erkend als Premier Cru Classé en ligt in het hart van Barsac. Dankzij de klei-kalksteenbodem en het unieke microklimaat zijn de wijnen van Coutet verfijnder en frisser dan veel andere Sauternes. Het château werd overgenomen door de familie Baly in 1977, en werkt nauw samen met Baron Philippe de Rothschild. De wijnen staan bekend om hun kracht, frisheid en aromatische complexiteit, wat ze bijzonder elegant en levensvatbaar maakt voor langdurige rijping.
Alcoholpercentage: 14 %
Serveertemperatuur: 8–12 °C
Verpakking: Per 3 flessen (750 ml)