Dessert Wijn

Dessertwijn – Zacht zoet, intens en verleidelijk

Dessertwijn is de kroon op een goed diner. Deze wijnen worden gekenmerkt door hun rijke zoetheid, stroperige textuur en uitgesproken aroma’s van honing, abrikoos, gekonfijt fruit, noten, sinaasappelschil en soms zelfs karamel of specerijen. Ze worden met zorg en precisie gemaakt, vaak van laat geoogste druiven of druiven die op natuurlijke wijze zijn ingedroogd — voor maximale concentratie van suikers én smaak.

Er bestaan verschillende soorten dessertwijn. Denk aan een Franse Sauternes met edele rotting, een Hongaarse Tokaji, een Duitse Beerenauslese of Trockenbeerenauslese, of een Italiaanse Vin Santo. Elk type heeft zijn eigen karakter, maar ze delen allemaal dat ene magische effect: ze transformeren een eenvoudig moment in iets bijzonders.

Dessertwijn is niet alleen een partner voor zoetigheid. Natuurlijk combineert hij geweldig met desserts zoals crème brûlée, tarte tatin of chocoladetaart, maar ook met hartige tegenhangers zoals blauwe kaas, paté of foie gras ontstaat een hemelse balans tussen zoet, zout en romig. Zelfs bij een kaasplank is een goedgekozen dessertwijn vaak de geheime winnaar.

Deze wijnstijl wordt meestal in kleinere hoeveelheden geserveerd — in slanke glaasjes — want het gaat om intensiteit, niet volume. Een klein slokje kan je mond volledig vullen met smaak.

Dessertwijn is een verfijnde afsluiter, een moment van pure verwennerij. Ideaal voor een bijzondere gelegenheid of juist als bijzonder moment op een gewone dag.

Verpakt per 3 flessen tenzij anders vermeld!