San Marzano “11 Filari” Primitivo di Manduria Dolce Naturale 2022 – Italië, Puglia

San Marzano “11 Filari” Primitivo di Manduria Dolce Naturale 2022 – Italië, Puglia

Volzoet rood uit het zuiden van Italië – zwoel, intens en verrassend elegant.

Deze Dolce Naturale van San Marzano is een dessertwijn op basis van laatgeoogste Primitivo, afkomstig uit het zonovergoten Puglia. In het glas toont hij een diepe, intens robijnrode kleur met paarse reflecties.

Het bouquet is complex en aanhoudend, met aroma’s van overrijp zwart fruit – denk aan pruimen, vijgen en zwarte kersen – verrijkt met kruidige accenten van kaneel, tabak en een vleugje cacao. De smaak is fluweelzacht en rond, met een subtiele zoetheid die perfect in balans wordt gehouden door de levendige zuren. In de afdronk verschijnen elegante toetsen van honing, drop en zachte specerijen.

Serveersuggestie: uitstekend bij pure chocolade, gerijpte kazen, hazelnootdesserts of als meditatiewijn om langzaam van te genieten. Serveer op 14–16 °C om zijn diepgang volledig tot uiting te laten komen.

Over het wijnhuis

San Marzano is een toonaangevend huis in de hak van de Italiaanse laars, waar traditie en moderne techniek hand in hand gaan. Deze “11 Filari” komt van een klein perceel met uitzonderlijk oude Primitivo-stokken. Dankzij natuurlijke concentratie, zonovergoten druiven en zorgvuldige vinificatie ontstaat een krachtige maar volkomen uitgebalanceerde dessertwijn – een zeldzame specialiteit uit het diepe zuiden.

Alcoholpercentage: 13,5 %

Serveertemperatuur: 14–16 °C

Verpakking: Per 3 flessen (750 ml)