Biologische Wijn

Biologische wijn – Eerlijk van bodem tot fles

Biologische wijn is een bewuste keuze. Niet alleen voor de natuur, maar ook voor de smaak. Deze wijnen worden gemaakt van druiven die zijn geteeld zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest of synthetische toevoegingen. Alles draait om respect voor de wijngaard, de bodem en het natuurlijke ritme van de druivenstok.

In de wijngaard werkt de wijnboer met compost, natuurlijke insectenbestrijding en handmatige oogst. In de kelder worden toevoegingen zoals kleurstoffen, aroma’s of overmatige sulfieten tot een minimum beperkt. Wat overblijft, is een wijn die spreekt van puurheid, herkomst en balans.

Biologische wijn hoeft niet “geitenwollensok” te zijn — integendeel. Moderne biologische wijnmakers combineren vakmanschap met innovatie en leveren prachtige wijnen die qua kwaliteit moeiteloos meekunnen met conventionele wijnen. Het verschil zit ‘m in de energie van de wijn: levendig, zuiver en vaak met een diepere expressie van het terroir.

Qua smaak zijn biologische wijnen er in alle stijlen: van knisperende witte Sauvignon Blanc tot volle rode Tempranillo of houtgelagerde biologische Chardonnay. Ook rosé, mousserende en zelfs versterkte biologische wijnen worden steeds vaker geproduceerd.

Biologische wijnen combineren goed met gerechten die ook eerlijk en puur zijn. Denk aan groentegerechten, duurzame vis, biologische kazen, gevogelte of plantaardige gerechten. Ook bij een borrel met olijven, noten en brood komt biologische wijn goed tot zijn recht.

Kortom: biologische wijn is voor wie wil genieten met een goed gevoel. Eerlijk geproduceerd, met zorg voor mens, milieu én smaak.

Verpakt per 6 flessen tenzij anders vermeld!