Droge Wijn

Droge wijn – Fris, zuiver en puur van karakter

Droge wijn is de meest gedronken wijnstijl ter wereld, en dat is niet voor niets. Het is wijn in zijn puurste vorm: strak, fris en zonder restsuiker. Perfect voor wie houdt van helderheid, mineraliteit en zuivere druivensmaak. Droge wijnen kunnen wit, rosé of zelfs mousserend zijn, maar ze delen allemaal één ding: een verfrissende afdronk zonder zoete nasmaak.

De zuurgraad is vaak een belangrijk onderdeel van droge wijn. Deze zorgt voor levendigheid, spanning en balans. Denk aan een knisperende Sauvignon Blanc, een elegante Grüner Veltliner of een frisse Verdejo. Maar ook een droge Riesling of een houtgelagerde Chardonnay kan verrassend complex zijn zonder enige zoetheid.

Droge wijn past uitstekend bij eten. Door de frisse zuren snijdt hij mooi door vet, zout en romigheid. Denk aan combinaties met schaal- en schelpdieren, sushi, gegrilde vis, geitenkaas of groene salades. Ook bij Mediterrane gerechten, kruidige gerechten uit het Midden-Oosten of zelfs bij Aziatische keuken komt droge wijn prachtig tot zijn recht.

Wat veel mensen niet weten, is dat ook sommige rode wijnen technisch ‘droog’ zijn. De meeste kwaliteitswijnen bevatten minder dan 4 gram restsuiker per liter – dat betekent: geen zoet, wel smaak. Hoe fruitiger de wijn, hoe eerder hij voor zoet wordt aangezien, maar dat is smaakperceptie, geen feit.

Droge wijn is voor de liefhebber van puur, eerlijk en ongecompliceerd genieten. Het is wijn zoals de natuur hem bedoeld heeft: helder, verkwikkend en precies op smaak. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of een beginnende proever, een goede droge wijn is altijd een verfrissend begin.

Verpakt per 6 flessen tenzij anders vermeld!